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Assam Maud FBOP

Thé noir d'Inde cultivé dans l'Etat de l'Assam, au nord-est du pays. Ce thé est gradé FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe), ce qui indique qu'il s'agit d'un thé de bonne qualité dont les feuilles sont brisées de façon calibrée.

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5,60 €

Fiche technique

Conseil de dégustation Pour obtenir la quintessence de cet Assam nous vous conseillons une infusion dans une eau filtrée, si possible.
Temps d'infusion 2 minutes
Température de dégustation 90°C

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L'Assam Maud est un jardin situé à l'extrême nord-est de l'Inde, proche du Myanmar (Birmanie). Les théiers pousse en basse altitude, dans la vallée du fleuve Brahmapoutre, qui est une région argileuse riche en nutriments.

Ce thé noir est récolté en été (second flush), ce qui est une récolte très prisée pour les Assam. Il est constitué de feuilles brisées de façon calibrée avec de nombreuses pointes dorées.

L'Assam Maud a un goût bien corsé et malté avec une note minérale, à la liqueur ambrée sombre. Ce thé puissant et astringent peut servir de base pour préparer le thé Tchai aux épices indiennes. Il est idéal pour accompagner votre petit-déjeuner ou brunch. Il est possible d'ajouter un nuage de lait pour plus de douceur.

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Assam Maud FBOP

Assam Maud FBOP

Thé noir d'Inde cultivé dans l'Etat de l'Assam, au nord-est du pays. Ce thé est gradé FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe), ce qui indique qu'il s'agit d'un thé de bonne qualité dont les feuilles sont brisées de façon calibrée.

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