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Darjeeling Himalaya

Thé noir d'Inde qui correspond à un mélange de différents Darjeelings, cultivés dans la région du même nom.

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Fiche technique

Conseil de dégustation	Pour obtenir la quintessence de ce Darjeeling nous vous conseillons une infusion dans une eau filtrée, si possible.
Temps d'infusion	3 minutes
Température de dégustation	90°C

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Le thé Darjeeling fait partie des thés noirs les plus réputés et provient de la région de Darjeeling, dans le Bengale occidental, en Inde. Les plantations sont situées sur les contreforts de l'Himalaya à plus de 2 000 mètres d'altitude, entre le Népal et le Bhoutan. Il s'agit d'un thé très riche en tanin et en théine.

Le thé Himalaya possède une liqueur dorée aux belles notes fraiches et boisées, accompagné d'une légère amertume et astringence. Ce thé noir est parfait pour se réveiller en douceur mais il est également apprécié dans la journée.